El plato perfecto
Ingredientes frescos, arroz en su punto y manos con oficio. Del maki sencillo al roll de autor — el sushi como debe ser, con un guiño caribeño.
Recién cortado
Cada roll se arma al momento, para que llegue fresco a tu totuma.
Trabajamos el sushi con respeto por la técnica y curiosidad por lo nuestro: un toque de coco, de plátano o de ají cuando el plato lo pide. Hay opciones vegetarianas en casi toda la carta — solo pregúntanos.
